|
D O K U M E N T U M A Z O N O S Í T Ó F á j l n é v : 473_568_pix_Oldal_30_Kep_0002b.jpg B é l y e g k é p : https://dka.oszk.hu/069500/069521/473_568_pix_Oldal_30_Kep_0002b_kiskep.jpg F ő c í m : Képek a kecskeméti baromfivásárról B e s o r o l á s i c í m : Képek a kecskeméti baromfivásárról E g y é b c í m : Koppasztás M i n ő s í t ő : alcím S z e r e p : fényképész B e s o r o l á s i n é v : Jelfy U t ó n é v : Gyula I n v e r t á l a n d ó n é v : N K r o n o l o g i k u s k i e g é s z í t ő : 1863-1945 V I A F I d : 283631013 S z e r e p : digitalizálta T e s t ü l e t i n é v : Arcanum Adatbázis Kft. S z é k h e l y : Budapest O r s z á g : Magyarország E s e m é n y : felvéve I d ő p o n t : 2016-05-19 E s e m é n y : digitalizálva I d ő p o n t : 2008-09-01 A t í p u s n e v e : fénykép A t í p u s n e v e : újságrészlet M e g n e v e z é s : Vasárnapi Ujság C í m : Vasárnapi Ujság M e g j e l e n é s : 52. évf. 33. sz. (1905. augusztus 13.) T í p u s : hetilap M e g n e v e z é s : OSZK EPA S z e r z ő i j o g i m e g j e g y z é s e k : Nem jogvédett T é m a k ö r : Történelem, helytörténet A l t é m a k ö r : Helytörténet, helyismeret T é m a k ö r : Biológia, etológia A l t é m a k ö r : Állattartás T é m a k ö r : Mezőgazdaság, élelmiszeripar A l t é m a k ö r : Állattenyésztés T é m a k ö r : Mezőgazdaság, élelmiszeripar A l t é m a k ö r : Élelmiszeripar T á r g y s z ó : fénykép M i n ő s í t ő : műfaj T á r g y s z ó : jelenetkép M i n ő s í t ő : műfaj T á r g y s z ó : baromfi M i n ő s í t ő : tárgyszó/kulcsszó T á r g y s z ó : baromfiipar M i n ő s í t ő : tárgyszó/kulcsszó T á r g y s z ó : élelmiszer-kereskedelem M i n ő s í t ő : tárgyszó/kulcsszó
L E Í R Á S K é p a l á í r á s : Képek a kecskeméti baromfivásárról. - Jelfy Gyula fényképei. Koppasztás. I s m e r t e t ő s z ö v e g : Egyszerű földműves emberek százezer számra vásárolják össze a baromfit és millió számra a tojást. Nagy körültekintéssel választják meg a piaczokat,
melyeken árujoknak legbiztosabban kaphatnak vevőt. A ludat, pulykát elviszik egész Londonig, a tojást Francziaországba küldik, a csirkét Szentpétervárra is elszállítják, - kivált a korai költést. S a mellett megfigyelik, hogy melyik helyre hogyan kell szállítani a baromfit. Sok városba élve küldik el, különösen a csirkét, s e czélra külön vaggonokat szereznek be. A libát többnyire leölt állapotban hozzák kereskedésbe. Az úgynevezett "lúdölők" udvarain naponta száz és ezer számra ölik le a
ludakat. A Francziaországba szánt példányoknak levágják a fejét, az Angliába menőknek gégéjét metszik fel, a belföldi fogyasztásra szánt ludaknak pedig behasítják hátul a fejét. A zsidó hitközségek számára szolgáló ludakat a sakter közbejöttével ölik le, s nagy körültekintéssel alkalmazkodnak mindenben a fogyasztó közönség igényeihez. (Forrás: Vasárnapi Ujság, 1905. augusztus 13. ) K a p c s o l ó d ó d o k u m e n t u m n e v e : Jelfy Gyula: Képek a kecskeméti baromfivásárról : A baromfi elszállítása a vasutra A f o r m á t u m n e v e : JPEG képállomány M e t a a d a t a d o k u m e n t u m b a n : N L e g j o b b f o r m á t u m : JPEG képállomány L e g n a g y o b b k é p m é r e t : 1236x864 pixel L e g j o b b f e l b o n t á s : 299 DPI S z í n : szürke L e g j o b b s z í n m é l y s é g : 24 BPP T ö m ö r í t é s m i n ő s é g e : erősen tömörített A z a d a t r e k o r d s t á t u s z a : KÉSZ S z e r e p / m i n ő s é g : katalogizálás A f e l d o l g o z ó n e v e : Nagy Zsuzsanna |